昭和51年2月12日創業

当初は主に果実を仕入れ手絞りの100％果汁（すだち酢・ゆこう酢・ゆず酢・橙酢）を、そのほか酸味料のぽんず・たで酢の製造、その後,徳島県産果汁の仕入により加工製造しています。
当初、お得意先へ歳暮を贈ることを考え、素人の私共はせめて上品質原材料でと吟味し、
ソースのようにそのものの美味しさを味わうというより、原材料の一つが強調されない配合で、ぽんずをつけると料理がより美味しく感じてもらえるような味付ぽんずを作りました。